4/11-17
過完了充實的連假,又是一個值得慶祝,慰勞自己辛勞的時候,因為這次沒有收到任何的"顧客意見書",希望可以一直這樣維持下去,俗話說: 沒消息就是好消息。這次連假的加價跟以往的不太一樣,不是每一個床行都要加價,只有兩中床以上(例如兩大床、景緻客房以及所有系列套房)才需要加價。可能也是因為這樣所以住房率節節上升,畢竟連假還能享受到一般平日的價格是非常難得的。
4/4-10
又是一個連假,因為必須應付龐大的客人,一天可以跟很多人一起上班,上早班可以遇到中班以及晚班。是這個連假,住房率很高'讓我挺意外的,跟我以前的"清明節"不太一樣,我以為台灣人都去掃墓不會出遊玩,也可能是大家都提早掃墓,不想要擠在同一天,所以這次才有時間帶家人出遊。這種廉價特別時期,又是時候拿出我專業的態度來面對客人了。
3/21-27
團體客:
通常入住當天我們會跟導遊確認客人抵達時間、隔天退房時間,以及是否鎖pay TV(收費的電影、電視),因為蠻多客人都會誤按到,然後團體客的人數又比較大群,所以通常都會詢問導遊的意見,房間內還有另一個需要收費的就是Mini Bar(冰箱飲品&薯片)。是否需要保留停車場的位子,因為有些客人是由巴士接送,理所當然巴士需要很大的位子,我們必須在前一天安排,才能確保巴士有位子可以停。...
3/14-20
這一週都是團體客,如果遇到好的導遊一切都會很順利,基本上團體客也是有分別的,一個是透過旅行社訂房(有導遊),另一個則是一群人一起出遊人數較多自己組成一個小團,跟飯店討一個比較優惠的房價。兩者都是要先跟飯店的業務接洽,而差別只在於是否透由旅行社會自行接洽。再來就是,付款方式如果是透由旅行社的話也許能享有的優惠比較沒有那麼多(但也不一定),因為他們會收取仲介費用,畢竟他們也是要從中獲利...
3/7-13
繼上禮拜的檢討事宜後,很高興地收到了一封顧客意見書,一聽到真的是很驚訝,因為裡面寫得並不是批評的字眼,而是感謝我們親切的服務以及微笑。客人的稱讚真的是我們上班的一大動力來源,不論用言語告知或是用文字表達,即使是短短的幾句話,我都會開心到飛起來,並且更有力量可以去把"服務業"發揮得更好、更完整。
2/28-3/6
檢討事宜:
(1)為甚麼客人會覺得我們服務不周到?太忙碌時可能忘記時時微笑面對客人,語氣比較沒那麼有精神。
解決之道:做服務業最重要的就是"微笑",因為微笑是第一個表現讓客人知道"歡迎來到飯店",因此即使心情再不好,對客人微笑就是首要之務。
(2)為甚麼連假,都會收到客訴?連假時期,我們的房型都會有加價,最常出現的錯誤就是和客人報錯價格又或者沒有報到加價,導致客人覺得我們...
2/21-27
每次跟夥伴們一起為了忙碌時期奮戰完後,心情還是鬆懈不下來,因為還不知道是否能安然度過。尤其是這種連假,客人的情緒都很起伏不定,例如我們都是用平常的態度以及口氣向客人介紹飯店的設施,但這時候客人都會覺得我們服務不周到、態度很差,但也是我們該檢討一下也許是我們哪裡真的需要再加強,才會讓客人覺得我們沒有讓他們感覺到賓至如歸的感受。