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在爭鮮迴轉壽司實習，我學習到很多東西。像是同事間需要互相幫忙、互相合作，不要只顧做自己的工作，多做多得，這樣不但能提升工作效率，也能學習到更多東西。平常多注意身旁的人，觀察其他人需要什麼幫忙，也要觀察客人的需求，不要總是被動地等客人呼叫服務員。觀察周遭環境，了解內場以及卡布里師傅的工作內容，就算在外場工作也可以觀察其他同事的工作，這樣工作起來也會更有效率。隨時隨地保持著學習新事物的好奇心，不要被動地等別人來指導你，要主動去學習去發問。有時候有日本客人光顧，也給了我練習日文會話的機會，這個實習也讓我有了對壽司的基本了解。