いらっしゃいませ~

全家人就著燭光吃著番茄湯麵的畫面，以無法重現..............

小時候家中的環境並不富裕，家裡的小孩又多，面對著五個年幼的小孩，媽媽卻總是能利用一些便宜的蔬果，變化出可口的菜色。
記憶中，番茄湯麵就是一道簡單、便宜又好吃的麵，我們姊妹百吃不厭，笑稱它是老媽湯麵。說也奇怪，除了媽媽，我們姊妹似乎都做不出它的特殊風味。也許，就是欠缺一點老媽的味道吧。
印象中第一次吃到老媽湯麵是在一個颱風夜。窗外大風大雨，屋內也因停電而漆黑一片，全家人點著蠟燭、聽著收音機，因為無聊更覺得饑餓難耐。我們開始纏著媽媽要吃消夜，媽媽便拿著手電筒將冰箱的剩菜找出來，三個番茄、一點肉絲及麵條，巧手的媽媽便開始準備消夜。
爸爸拿著手電筒，五個蘿蔔頭都圍在廚房，媽媽先爆香肉絲、番茄，再放入開水及麵條。轉眼間香味四溢，全家人就著燭光吃著熱呼呼的湯麵。那種感覺頁的很特別，所以，往後大家肚子餓想吃消夜時，老媽湯麵就是我們一致公認的最佳選擇。而麵湯喝起來酸酸甜甜，別有一番風味，常常一鍋麵吃得一滴湯都不剩，就可見它受歡迎的程度了。
幾年前，媽媽因車禍而逝世，沒有留下一言半語，帶給家人無盡的懷念與心痛。而那個颱風夜全家人就著燭光吃湯麵的畫面，更深深地印在我的記憶深處，成為我永難忘懷的一夜。